Wendy's Blog

正確吃飯順序, 讓你不發胖

減肥吃飯順序一：先吃蔬菜
減肥者一定要把握著一個原則:熱量密度愈低的食物要先吃，像蔬菜這種食物，不但熱量密度低，又是高纖的食物，更重要的是這五顏六色的蔬果，含有豐富的維生素、礦物質，更含有幫助我們預防疾病的植化素。

減肥吃飯順序二：喝湯
吃完那一盤蔬菜以後可以喝一些湯，幫助剛剛那一盤蔬菜在胃中更有飽足感；但記得在減肥時，不要喝太多『濃湯』，應盡量選擇清湯為宜。

減肥吃飯順序三：吃肉、魚、蛋等蛋白質食物
此時，你的胃已經快要半飽了，可以吃一些高蛋白的食物，補充每日的蛋白質需要，但要記得這些食物最好不要用高溫油炸、煎的方式，因為不僅熱量會增加，還容易產生致癌物。

減肥吃飯順序四：吃米飯
我們習慣吃白飯，但白飯滿容易讓血糖上昇， GI值算是不低的食物，選擇最後再吃白飯，可以延緩血糖的上昇。

減肥吃飯順序五：最後吃水果
很多人會覺得飯前吃水果能幫助消化，但若以減肥的概念來看，建議水果放在最後吃，因為水果多含單醣，而且很多水果的甜度很高是屬於高GI的食物，若是空腹吃水果，其實很容易使血糖上昇，並刺激胰島素的分泌，並不利於減肥